牛乳を豆乳（無調整豆乳がおすすめです）に変えたり、とろみの加減を調整したり。ご家族の好みでアレンジしてみてくださいね。ㅤ
生鮭 2切れ 薄力粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ1
■Ａ 玉ねぎ（1㎝角） 1/2個 にんじん（1㎝角） 1/3本 バター 20ｇ 薄力粉 大さじ2 牛乳 300ml
■Ｂ じゃがいも（1㎝角） 1個 いんげん（1㎝幅） 2本 ショートパスタ（早ゆでタイプ） 50ｇ 水 400ml 塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1 食パン 1枚 ★パスタを入れずに作り、ご飯を入れてリゾット風にしてもおいしいです♪ 唐揚げ、ハンバーグ、餃子などが、ちょっとしたアイディアで新しいレシピに変身！ パパッと簡単で、彩りがよく、野菜もしっかり食べられます。ぜひレパートリーに加えてくださいね。
◆バックナンバー◆ 4・5月号「ふりかけで♪ カラフル唐揚げ」 6月号「カット野菜で♪ プチお好み焼き」 7・8月号「豆乳ごまだれで♪ コブサラダ風うどん」 9月号「サラダなくてもOK！夏野菜たっぷりキーマカレー」
